بعد استكشاف النبيذ الفرنسي الرائع المدعم ، ، قررنا أخذ عينات رسمية من أشهر عيناتها. لذلك ، سنستكشف Lillet Blanc من خلال هذه المراجعة بالإضافة إلى التحدث عن سبب عدم وجود Kina Lillet بعد الآن:
- نظرة عامة على الروح
- تاريخ Lillet ولماذا لم يعد Kina Lillet موجودًا
- فستان
- أنف وروائح
- الحنك و Mouthfeel
- الاقتران المثالي
- الخبرة الشاملة والقيمة مقابل المال
استخدم القائمة أعلاه للانتقال إلى الأمام أو التمرير لأسفل لقراءتها كلها!
نظرة عامة حول ليليت بلانك
- منتج: ليليت
- التعبير: أبيض
- تشكيلة:
- منطقة:
- عمر: ناس
- الكابس: أحواض البلوط
- قوة برميل:17٪ ABV
- التسعير:
- Drizly: من 23 دولارًا / 75 سنتيلتر [ ]
- شريط الاحتياطي: 25/75 سنتيلتر [ ]
- الأبوين: بيرنود ريكارد
إلى جانب Dubonnet ، من المحتمل أن يكون Lillet Blanc أحد أشهر أمثلة الكينكوينا في العالم. ومع ذلك ، كما ستتعلم في هذا الاستعراض ، فإنه لا يحتوي على مادة الكينين بعد الآن ، وهو المكون الرئيسي المستخدم لإنتاج نكهة الكينكوينا المميزة.
بدلاً من ذلك ، يتم خلط نبيذ Semillon مع المشروبات الكحولية الإسبانية والمغربية الحلوة مع قشور البرتقال الأخضر المر من Haïti. تُنقع المكونات في أحواض من خشب البلوط ثم تُعامل مثل نبيذ بوردو أثناء عملية الشيخوخة.
اشترِ Lillet Blanc الآن
تاريخ ليليت
ليليت
على الرغم من أننا يمكن القول إننا نغطي انتقال Lillet بتفاصيل أفضل في موقعنا ، سنقدم لك ملخصًا موجزًا حتى تفهم ما حدث لـ Kina Lillet وما هي Lille Blanc اليوم.
تم اختراع Quinquina في منتصف القرن التاسع عشر ، كرد فرنسا على . الكينين هو أحد المكونات الرئيسية في الكينكوينا ، وهو علاج معروف مضاد للملاريا. تم إصداره للقوات الاستعمارية الفرنسية التي كانت تخدم في الخارج.
عندما عاد الضباط إلى فرنسا ، كانوا يطلبون في كثير من الأحيان الكوينكينا في المقهى ، وسرعان ما أصبح مقبلات شهيرة.
ومع ذلك ، لم يتم تسويق ليليت على الإطلاق كمشروب طبي. بدلاً من ذلك ، اخترع شقيقان ، بول وريموند ليليت ، ليليت. لقد ألهمهم الراهب الأب كيرمان بعد أسفاره في أمريكا الجنوبية. ولدى عودته أنتج مشروبات طبية بالأعشاب والبهارات.
موقع استراتيجي
ليليت
كان بول وريموند مقيمين في بوردو وكانا مصدر إلهامهما لإنشاء تنوعهما في إبداعات كرمان. مع الأعشاب والتوابل القادمة من منطقة البحر الكاريبي عبر بوردو ، كانت منطقة جغرافية ممتازة.
لم يكن بإمكانهم استيراد مكوناتهم بسهولة فحسب ، بل يمكنهم أيضًا صنع النبيذ المقوى محليًا ثم نقله إلى باريس. كانت النتيجة Kina Lillet ، وسرعان ما أصبحت مرادفة لعشرينيات القرن العشرين. كان مكون كوكتيل شائعًا جدًا ، وغالبًا ما كان يستخدم في مجموعة متنوعة من التلفيقات المختلفة.
كانت Kina Lillet بشكل ملحوظ مكون كوكتيل رئيسي في كل من James Bond’s Vesper و Corpse Reviver No 2.
ومع ذلك ، تغير هذا في عام 1985 عندما استحوذ برونو بوري على العلامة التجارية من عائلة ليليت. استجابةً لتضاؤل المبيعات ، تمت إعادة صياغة المشروب وإزالة الكينين.
لذلك ، تم تغيير الاسم وأصبح Lillet الذي لدينا اليوم يشبه المشروب الأصلي قليلاً. يمكنك معرفة المزيد عن تاريخ Kina Lillet والمشروبات البديلة التي لا يزال بإمكانك شراؤها بالتفصيل !
فستان ليليت بلانك
- مسحة: شابلي
- الشفافية: زيتي
- الجسم: خفيف
بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون الزجاجة باردة جدًا. لقد وضعت خاصتي في الفريزر لكن يوصى باستخدامه بين 6-8 درجات مئوية (43-46 درجة فهرنهايت). عادةً ما يتم استخدام Lillet في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات ، ولكن يمكنك شربه جيدًا. على الرغم من أنني أفضل مثل quinquina المريرة أو ، لا يزال ليليت لطيفًا جدًا.
رداء ليليت يشبه ببساطة شاردونيه أو نبيذ شابلي الأبيض. على الرغم من أنه أغمق قليلاً ، إلا أنه يعطي نفس نوع رداء النبيذ الأبيض. في الواقع ، إنه ضبابي تمامًا ويترك الدموع حول الزجاج إذا قمت بتدويره.
بشكل عام ، يعد بتجربة معتدلة وإن كانت غير مؤثرة.
أنف ليليت بلانك
- ملاحظات: مشمش ، خوخ ، زهور بيضاء
- نوزفيل: عصاري
أنف ليليت بلان ليس معقدًا بشكل مفرط ويكشف عن باقة حلوة من المشمش والخوخ والزهور البيضاء. من المسلم به أنها مغرية للغاية ولها خاصية عصارية لزجة إلى حد ما.
ليليت بلانك باليت وماوثفيل
- الأذواق الأولية: حلو
- ماوثفيل: زيتي
- افتتاح: الجير والخوخ المعلب
- قلب: عسل ، شراب ذهبي
- إنهاء: قصير [البرتقال والجريب فروت]
كما يمكنك أن تتوقع ، فإن المذاق الأساسي لـ Lillet Blanc حلو للغاية مع طعم الفم الغني بالزيت. يفتح على نكهة الليمون الخفيفة مع الخوخ المعلب. تتلاشى هذه النكهة بسرعة لصالح العسل والشراب الذهبي.
بعد ذلك ، تتكون النهاية القصيرة من البرتقال والجريب فروت. في حين أنه لاذع إلى حد ما ، إلا أن النكهات تغلب عليها الحلاوة. كما هو موضح أعلاه ، ليس هناك أي مرارة قد تحصل عليها من الكينكوينا التقليدية.
أفضل أزواج وكيفية شرب ليليت بلانك
بادئ ذي بدء ، عادة ما يتم الاستمتاع بـ Lillet Blanc كمقبلات. يمكنك معرفة كيفية شرب الكينكوينا تقليديًا . خلاف ذلك ، يمكن ارتشافه بشكل أنيق أو مع إسفين الحمضيات في الزجاج. من المحتمل أن تستمتع به مع مقبلات مثل فطائر فوا جرا أو المحار أيضًا.
إذا كنت ترغب في تدخين السيجار به ، فإننا نوصي بخيار معتدل ودسم مثل Davidoff Aniversario أو . ومع ذلك ، فإننا نمتنع عن شيء معتدل للغاية مثل توقيع دافيدوف لأنه من السهل التغلب عليه بحلاوة المشروب.
أفضل كوكتيلات الليلك الأبيض
نوصي بعدد من كوكتيلات الكينكوينا في . ومع ذلك ، لن يكون أي منها مناسبًا حقًا مع Lillet Blanc الحديثة. بدلاً من ذلك ، نعتبر شيئًا مثل Lillet Vive.
Lillet Bive هو كوكتيل جرماني شهير يتكون من جزء واحد من Lillet Blanc وجزئين من الماء المنشط. تقلب هذه المكونات معًا وتقدم مع شريحة من الخيار والفراولة وأوراق النعناع.
بدلاً من ذلك ، يعد Lillet بديلاً حلوًا للفيرموث ويمكنك استخدامه بدلاً من ذلك لصنع مجموعة متنوعة من كوكتيلات مارتيني المختلفة.
الخبرة الشاملة والقيمة مقابل المال
تم تقديم Lillet Blanc بشكل جميل بعلامة تجارية فرنسية مميزة تذكرنا بالعلامة الفرنسية التقليدية. وفي الوقت نفسه ، تم تجهيز الزجاجة بغطاء لولبي بدلاً من الفلين.
من حيث القيمة مقابل المال ، فهي رخيصة جدًا وذات أسعار تنافسية للغاية مقارنةً بالفيرماوث. ومع ذلك ، يمكن أن تكون الكينكينا الأخرى أرخص بكثير في فرنسا.
يمكن العثور بسهولة على Lillet من خلال كليهما و . في كلتا الحالتين ، يبلغ سعره حوالي 23 دولارًا. ومع ذلك ، قد لا يتمكن Drizly من توزيعه على منطقتك بينما يخدم Reserve Bar البلد بأكمله.
أخيرًا ، إذا كنت ترغب في إنفاق المزيد ، فإن Lillet تنتج الآن Reserve Jean de Lillet ، والتي يقال إنها أقرب إلى Kina Lillet الأصلية.
