ظهرت كوحدة مفصل رقم 1 شامبانيا أقل من 50 دولارًا ، نحن مغرمون جدًا بـ Veuve Clicquot Carte Jaune. ومع ذلك ، كان من المقرر مراجعة زجاجة كاملة ومفصلة.
في المقالة التالية ، سوف تكتشف Veuve Clicquot Yellow Label (أو Carte Jaune). ستقوم هذه المقالة بتقييم تكوينها وملاحظاتها المذاق والرائحة بالإضافة إلى قيمتها مقابل المال. ستتمكن أيضًا من قراءة أفضل الأزواج لمرافقة هذه الشمبانيا.
نظرة عامة على Veuve Clicquot Carte Jaune![ملصق زجاجة Veuve Clicquot Carte Jaune]()
- منزل: أرملة Clicquot
- كوفيه: بطاقة صفراء
- موقعك: ريمس ، مونتاني دي ريمس
- تصنيف العنب: عتيق
- عتيق: ليس
- نمط المزج: التقليد
- العنب المستخدم: 50٪ بينوت نوير ، 20٪ بينوت مونير ، 30٪ شاردونيه
- محتوى السكر: إجمالي
- معرّف المنتج: NM-549-004
- السعر على أمازون: 59 دولارًا [ اشتري الآن ]
- السعر على Wine.com: 50 دولارًا [ اشتري الآن ]
- [ تعرف على المزيد حول تحديد الشمبانيا من الملصق ]
تأسس المنزل عام 1772 ، ورثته باربي نيكول كليكوت بعد وفاة زوجها المفاجئة. في عمر 27 عامًا فقط ، تولت إدارة أعمال زوجها الراحل على الرغم من اعتراضات والد زوجها.
بتغيير التسمية لتشمل 'Ponsardin' ، اسم باربي قبل الزواج ، أضافت أيضًا البادئة 'Veuve' ، والتي تعني 'أرملة'. في غضون 5 سنوات ، كان Veuve Clicquot ينتج أكثر من 100،000 زجاجة سنويًا.
بعد فترة وجيزة ، أصبحت تُعرف باسم 'Grande Dame de la Champagne' أو 'Great Lady Of Champagne'. ومن المثير للاهتمام أن 'La Champagne' في شكلها الأنثوي يشير إلى المنطقة وليس النبيذ ، الذي يأخذ المذكر.
مثل Moët & Chandon ، تعد Veuve Clicquot اليوم جزءًا من مجموعة LVMH وتنتج 22 مليون زجاجة سنويًا. يمثل Carte Jaune الطراز الرائد والدخول في المنزل ، وهو مزيج تقليدي غير تقليدي.
قم بتنزيل ورقة الشمبانيا Veuve Clicquot Carte Jaune كملف PDF 
تعرف على المزيد حول ورقة الشمبانيا حسب الطلب للوحدة (BUCS)
فستان Veuve Clicquot Carte Jaune والديكور
ملاحظات اللباس:
- مسحة: منتصف الذهب
- الشفافية: واضح
- فقاعات: رشيقة وحيوية
أولاً ، تكشف Carte Jaune عن موسها الكريمي في شكل فقاعات رشيقة وحيوية. يملأ الزجاج الضخم الزجاج ، والذي يتكون من لون ذهبي متوسط لامع واضح للغاية.
أنف وبوكيه Veuve Clicquot Yellow Label’s
ملاحظات الأنف المكتشفة:
- الأنف الأول: خوخ ، ميرابيل بلوم
- الأنف الثاني: فواكه مجففة ، مكسرات ، بهارات
عند إحضار الزجاج إلى أنفك ، يمكنك توقع باقة غريبة وحلوة من الخوخ وخوخ ميرابيل. الأنف الأول خفي بشكل مدهش ورحيقه المكثف ليس متنوعًا ومعقدًا كما كنت تتوقع. ومع ذلك ، فهي حية بشكل ملحوظ.
تكشف الرائحة المستمرة عن طابعها الحار مع ملاحظات من الفواكه المجففة والمكسرات. ومع ذلك ، فهي ليست خميرة بشكل مفرط ولا يبدو أنها تعطي النغمات الناعمة التي تتوقعها من الشمبانيا الناضجة مع وجود pinot noir الثقيل.
حنك وفم فيوف كليكوت
ملاحظات الحنك المذاق:
- افتتاح: جريب فروت وخوخ ميرابيل
- قلب: بسكويت سبيكولوس ، بني
- إنهاء: الخبز المحمص والمكسرات والحجر الجيري
- طول النكهة الكلي: متوسط الطول
كإمتداد للأنف ، يكشف التذوق أولاً عن اندفاع من البرقوق ميرابيل متبوعًا بجوهر الجريب فروت الحلو والمر. في حين أن الأول منعش ، فإن الأخير يضخم الجسم ويمنح تجربة غنية ومفعمة بالحيوية.
ومع ذلك ، لا تبتعد Veuve Clicquot أبدًا عن كونها حلوة وتظل تجربة جافة بشكل حاسم.
عندما تهدأ النغمات الأولية ، يصبح الفوران موسًا سميكًا ودسمًا. تتزامن هذه التجربة بشكل رائع مع نكهات القلب اللاذعة لبسكويت سبيكولوس والقشدة ، التي تغسل بقوام مخملي عبر الحنك.
بينما تثبت أوراق البسكويت وجود نكهات الخميرة ، تظهر نكهات الخبز المحمص والجوز بعد فترة وجيزة قبل أن تتبدد بلمسة نهائية طويلة من الحجر الجيري.
الخبرة الشاملة والقيمة مقابل المال
يمكن التعرف على علامة Veuve Clicquot البرتقالية الشهيرة على الفور من مسافة بعيدة ، مما يجعلها مشهورة بشكل خاص. عن قرب ، تمشي العلامة على خط رفيع بين التقاليد والحداثة بتصميم ملفت للنظر تم وضعه فوق توقيع Widow Clicquot-Ponsardin.
بشكل ملائم ، تظهر اللوحة صورة للسيدة العظيمة نفسها من سنواتها الأخيرة. الصورة نفسها مرفوعة من صورة رسمها ليون كوجنيت ، وهو فنان غير مشهور يتذكره المعلم في ذلك الوقت.
فيما يتعلق بالفلين ، لم يعد أبدًا إلى شكله الأصلي وكان هناك بعض علامات الخطوط الطفيفة بالقرب من القاعدة. يشير هذا إلى أنه تم تعبئتها لفترة من الوقت وربما تعرضت لارتفاع درجة الحرارة. ومع ذلك ، لحسن الحظ لم يؤثر هذا على النكهة الكلية.
فيما يتعلق بالقيمة مقابل المال ، تم شراء Veuve Clicquot الذي تم اختباره لهذه المراجعة في فرنسا بحوالي 40 يورو. عادة ، هناك زيادة في الأسعار تصل إلى 50٪ عندما تصل إلى جانب الدولة. ومع ذلك ، يمكن العثور عليه بالفعل مقابل أقل من 55 دولارًا على wine.com وأحيانًا على Amazon.com جدا.
يصل فرق السعر الإجمالي إلى 8 دولارات فقط بعد سعر الصرف في يوم كتابة هذه المراجعة ، وهو أمر نادر بالفعل بالنسبة إلى Champagne.
أفضل أزواج مع العلامة الصفراء Veuve Clicquot
مع عمر كل زجاجة 3 سنوات على الأقل مع تركيز 50٪ من pinot noir ، تزهر Veuve Clicquot Carte Jaune بشخصيتها. لذلك ، فهو شيء يتناسب جيدًا مع الأطعمة القوية والمالحة ولكن قد يكون من الصعب توافقه مع الأطباق الحلوة أو اللذيذة.
على سبيل المثال ، يمكنك بسعادة إقران Veuve Clicquot بأطباق السمك مثل الكافيار والمحار والمحار والوجبات المشوية. ومع ذلك ، قد تكون طاغية إلى حد ما بالنسبة للسوشي. وبالمثل ، فإنه يسير على ما يرام مع معظم اللحوم الحمراء والبيضاء والمملحة ، لكن اهتم بالباتيه مثل كبد الأوز للسبب نفسه.
ومع ذلك ، فإن طابعها يجعلها خيارًا مثاليًا لمعظم أنواع الجبن بصرف النظر عن الجبن الأزرق المتعرج. سيكون أيضًا خيارًا رائعًا للمقبلات والمقبلات مثل الزيتون والتابينيد والنيران والمكسرات الفرنسية.
بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون بمنتجات التبغ ، يمتزج Veuve Clicquot جيدًا مع سيجار خفيف إلى متوسط القوام.
أخيرًا ، من الأفضل تقديم Veuve Clicquot في حوالي 10 درجات مئوية (50 درجة فهرنهايت) ، ولكنه أيضًا ممتع عند درجة حرارة أكثر برودة تبلغ 8 درجات مئوية (46.4 درجة فهرنهايت).
متى يجب عليك Veuve Clicquot؟
Veuve Clicquot بشكل عام شامبانيا يمكن شربها في أي مناسبة. ومع ذلك ، تميل دلالاتها الفاخرة إلى جعلها أكثر ملاءمة للأحداث الكبرى مثل الاحتفالات والتجمعات الرسمية.
نظرًا لكونها علامة تجارية مرموقة ومعروفة ، فهي شامبانيا مناسبة تمامًا لحفلات الزفاف والمناسبات على حد سواء. ومع ذلك ، فإن طبيعته الفخمة قد تجعله رسميًا للغاية وغنيًا بطابعه للحفلات والاحتفالات غير الرسمية.
ومع ذلك ، يمكن أيضًا الاستمتاع بها بين الأصدقاء كمتعة خاصة. بشكل عام ، إنها شمبانيا متعددة الاستخدامات نسبيًا ولكنها تقع في الغالب بالقرب من النهاية الرسمية للمقياس.
خواطر ختامية
يعتبر Veuve Clicquot من الشمبانيا الفاخرة ولكن بأسعار معقولة ، وهو خيار رائع وممتع. مع طابعها الكامل ومظهرها الجاف ، تجعلها النوتات المختلطة من الجريب فروت والقشدة خيارًا مثاليًا للأذواق المتطورة.
علاوة على ذلك ، إنه منزل أنيق وراقٍ ، يقدم بعضًا من أفضل أنواع الشمبانيا المتاحة. إذا كنت تبحث عن نظرة ثاقبة لما يمكن أن تقدمه الشمبانيا المتميزة ، فقد تستحق Grande Dame de la Champagne إلقاء نظرة عليها.
استمتع بالمراجعة؟ شاهد الفيديو أدناه لترى انطباعاتنا الأولى!
