استعراض الويسكي لـ Ledaig 2004 Oloroso إنهاء الشعير الفردي من معمل تقطير Tobermory

بعد جولة إرشادية في تقطير Tobermory ، أتيحت لي الفرصة لتذوق مجموعة متنوعة من تعابيرهم. على الرغم من أنني استمتعت تمامًا بشعير Tobermory المنفرد ، إلا أنني كنت مغرمًا باختيارهم لويسكي Ledaig.

كما ستتعلم في دليلنا الكامل المرتبط أعلاه ، فهي واحدة من مصانع التقطير القليلة التي تعمل بشكل أساسي تحت اسمين تجاريين منفصلين. في حين أن تعبيرات Tobermory عبارة عن شعير نقي ، فإن أصناف Ledaig مثقوبة بشدة.

بسبب النكهات المعقدة ، أمسكت ببضع زجاجات لأصدقائي وعائلتي. ومع ذلك ، فقد حرصت على الحصول على Oloroso Cask Finish لعام 2004 لنفسي.

في هذا الاستعراض ، سوف تكتشف هذا التعبير معي بينما نستكشف الموضوعات التالية:

• نظرة عامة على الويسكي
• فستان
• أنف وروائح
• الحنك و Mouthfeel
• الاقتران المثالي
• الخبرة الشاملة والقيمة مقابل المال

نظرة عامة على Ledaig 2004 Oloroso

• تقطير: توبرموري [ليداغ]
• التعبير: Oloroso كاسك إنهاء
• منطقة: مول [هيبريدس]
• عمر: 18 سنة
• الكابس: السابق بوربون
• قوة برميل:53.4٪ ABV
• مفلترة: ليس
• التسعير: 25 جنيهًا إسترلينيًا [20 سل]
• الأبوين: Burn Stewart [Distell Ltd]

لسوء الحظ ، قد تواجه صعوبة في العثور على Oloroso Ledaig البالغ من العمر 18 عامًا إذا بدأت في البحث عنه عبر الإنترنت. هذا لأنه جزء من حصريات معمل التقطير المعبأ يدويًا. هذه عبارات تُباع بكميات صغيرة في 20 سنتيلتر. تعبير آخر مثل هذا هو عام 2006 Virgin Oak Cask.

ما أحبه تمامًا في هذه التعبيرات هو أنها تتضمن أيضًا التاريخ الدقيق الذي تم تعبئتها فيه وكذلك الشخص الذي فعل ذلك. في هذه الحالة ، تم تعبئتها في 27 يوليو 2018 بواسطة Graham A ، مما يجعلها تعبيرًا عمره 18 عامًا.

قم بتنزيل Ledaig 2004 Oloroso Whisky Matrix كملف PDF.

Ledaig 2004 رداء Oloroso

• مسحة: العنبر الداكن
• الشفافية: واضح
• الجسم: كامل الجسم

يتميز Oloroso من Ledaig بلون كهرماني قديم داكن بفضل نهايته في برميل خشب البلوط الشيري. يحوم الزجاج ، ويعد بأن يكون تعبيرًا كامل الجسم بفضل الأرجل السمينة والكسولة التي تبدأ في النهاية في تشكيل أسفل جلينكيرن جانب.

عند اختبار إمكانات قياس اللزوجة ، من الواضح أن المخفوق لم يتم ترشيحه بفضل انفجار التصدعات السميكة.

أنف أولوروسو البالغ من العمر 18 عامًا

• ملاحظات: القطران ، التين المجفف ، المفروم ، الفانيليا
• نوزفيل: فلفلي

يكشف عطر Ledaig`s Oloroso Finish عن روائح متفجرة من الروائح الغنية غير النشطة في الأنف. تهيمن الملاحظات الخمريّة بينما يخرق نسيج الفلفل فتحة الأنف. تلوح نوتة القطران فوق التين المجفف المتبلور واللحوم المفروم. في هذه الأثناء ، تلميح خفيف من الفانيليا يخفف من تشطيب الباقة.

2004 Oloroso Palate & Mouthfeel

• الأذواق الأولية: مالح ، مرير
• ماوثفيل: ناري زيتي
• افتتاح: لابسانغ سوتشونغ ، إشبيلية أورانج ، محلول ملحي
• قلب: قرنفل ، بلوط متفحم ، زبدة براندي
• إنهاء: طويل [Bonfire Smoke ، Marmalade ، Raisins]

الافتتاح بدفق كثيف من الدخان ، يتميز ملف Ledaig Oloroso بالشعير المثقوب. ومع ذلك ، فهي بعيدة كل البعد عن أن تكون ساحقة وتميل النكهات إلى الاقتراب من الدخان الخشبي بدلاً من الأدوية.

وسرعان ما يتبع برتقال إشبيلية الحلو والمر بقبلة من نسيم البحر المالح. على الرغم من وجود محلول ملحي ، يتزوج البرتقال مع القليل من القرنفل. في غضون ذلك ، يتم تحريك نوتة من خشب البلوط المتفحم الثقيل بواسطة روائح الدخان المتطورة ولكنها تتميز بغنى كريمي من زبدة البراندي.

مع لمسة نهائية طويلة ومستمرة ، فإن اللمسة النهائية الرائعة للتعبير باقية على الحنك مع بقايا زيتية. توجد ملاحظات من دخان البون فاير الغني جنبًا إلى جنب مع صدى البرتقال في شكل برتقال. أخيرًا ، اندفاع السكر من الزبيب يداعب اللسان قبل أن يتلاشى في النهاية.

بين الأنف والحنك ، كنت أشبه تجربة التذوق الكاملة بالانغماس في فطيرة اللحم المفروم والشيري بجانب مدفأة قديمة وعفن. مع المكونات المضافة للبرتقال الحلو والمر والقرنفل ، إنها تجربة عيد الميلاد التي لا لبس فيها.

أفضل أزواج مع Ledaig Oloroso Cask

بشخصيتها الكاملة ونكهاتها القوية ، فإن تعبير Oloroso الخاص بـ Ledaig لن يتماشى مع أي شيء تقريبًا. ومع ذلك ، فقد جربت بعض الأطباق ووجدت أنها سارت بشكل جيد مع أنواع الجبن القوية المماثلة مثل Bleu de Gex.

تم تدخين الاقتران المتناغم الآخر بالرنجة. في حين أن سمك السلمون المدخن سيكون مكررًا للغاية بحيث لا يتنافس مع حنك Ledaig الكامل ، يبدو أن السمك الأصعب يبدو جيدًا بشكل خاص. بخلاف ذلك ، وجدت أن اللحوم الحمراء المشوية كانت ممتعة للغاية عندما جربت مسرحية بجانب الشواء.

فيما يتعلق بالسيجار ، من الأفضل اختيار دخان بالغ النضج أو كامل الجسم لضمان تعرض الحنك لمستوى ثابت من النكهة. لن يقتصر الأمر على أن السيجار ذو الجسم الخفيف أو الصغير لا يتناسب بشكل جيد مع قوة التعبير ولكن نكهاته ستشعر بالضيق.

لذلك ، غنية السيجار الناضج تميل إلى أن تكون مناسبة بشكل خاص. في الواقع ، وجدت خياري لـ لتكون فعالة بشكل استثنائي في إنشاء الاقتران المتناغم. بفضل طابعها الغورماند ، فقد تزاوجت جيدًا مع الشاي المدخن من Ledaig ونوتات الخشب.

الخبرة الشاملة والقيمة مقابل المال

من حيث العرض ، تم التقليل من شأن Ledaig Oloroso على أقل تقدير. يباع في زجاجات بأسلوب الطب العادي ، سيكون من السهل الخلط بينه وبين شراب السعال! ومع ذلك ، فهذه شائعة بشكل خاص للتعبيرات المملوءة باليد وقد تتعثر في متاجر الويسكي مع الشعير الخاص بهم.

ومع ذلك ، فقد أحببت الزجاجة تمامًا ووجدت أن الملصق مدروس بشكل خاص. كما ذكرنا سابقًا ، يتضمن تفاصيل مثل خصائص البرميل وعمره بالإضافة إلى تاريخ الملء والشخص الذي قام بذلك. علاوة على ذلك ، يتم ملء هذه المعلومات يدويًا ، مما يضيف لمسة شخصية.

ربما كنت أفضل استخدام الفلين بدلاً من الغطاء اللولبي. ومع ذلك ، يبدو أنها تؤدي المهمة بشكل جيد بما فيه الكفاية. نظرًا لأسلوب الزجاجة ، لا توجد عبوات للتحدث عنها.

بالنسبة للمناسبة ، هذا الويسكي مثالي للمناسبات الرسمية بين الأصدقاء والزملاء. ومع ذلك يمكن الاستمتاع به بمفرده أيضًا. أنا شخصياً ، هذا شيء أخطط لحجزه ليالي الشتاء الباردة. بين أنف النبيذ الذي يدرسه القطران والبرتقال المدخن والحنك القرنفل ، إنه تعبير يصرخ فقط بعيد الميلاد!

بخلاف ذلك ، تبدو القيمة مقابل المال معقولة جدًا وكنت سعيدًا بدفع ثمن الكمية التي تلقيتها. في الواقع ، قد يبدو 25 جنيهًا إسترلينيًا مقابل 20 سنتيلترًا حادًا ولكنك تحصل على ويسكي استثنائي بسعر مناسب. وبالمثل ، أفضل إنفاق المزيد من المال على زجاجة 20 سنتيلتر بدلاً من 3 سنتيلتر لأخذ العينات.

على الرغم من أن هذا منتج تقطير حصري لا يمكن شراؤه إلا في الموقع ، إلا أنه لا يزال بإمكانك شراء تعبير مشابه جدًا عبر الإنترنت.

على سبيل المثال ، Ledaig 18 Year-Old هو نوع آخر محدود من الويسكي يشبه 2004 Oloroso من حيث الشخصية والتشطيب. يمكنك بسهولة العثور على زجاجة عادية للبيع في الولايات المتحدة .

خواطر ختامية

شعير واحد رائع سيكون من الصعب جدًا العثور عليه في مكان آخر ولكن داخل معمل التقطير نفسه ، يتميز Oloroso Cask من Ledaig البالغ من العمر 18 عامًا بمظهره الفخم والمعقد. أولئك الذين يسعون لتجربة الشعير العبري لكنهم قلقون من الخث من المحتمل أن يقدروا ذلك.

بدلاً من النكهة الخثارية بلا خجل ، طورت الروح الناضجة جيدًا طبيعة أكثر زخرفة مع بنية دخانية. بدلا من تجسيد الجزيرة مثل الويسكي لافرويج ، فهو يقدم منظورًا فريدًا للنكهات الناتجة المشتقة من تخمير الخث.

إذا توجهت إلى Tobermory ، فيجب أن يكون هذا في قائمة التسوق الخاصة بك. في الواقع ، يؤسفني عدم شراء المزيد ، لذا يمكنني الاحتفاظ بواحد جانبًا لحجزه لمناسبة خاصة.

قراءة متعمقة

بمجرد الانتهاء من قراءة مراجعتنا ، لا تتردد في الاطلاع على مجموعتنا الواسعة من محتوى الويسكي مثل الموارد التالية:

• تاريخ تقطير Tobermory
• كيف تتذوق سكوتش ويسكي
• كيفية تقديم ويسكي سكوتش
• أفضل الأواني الزجاجية للويسكي