في نهاية إجازتي العائلية في اسكتلندا ، قضينا ليلة في العاصمة التاريخية ، إدنبرة. بينما ذهب أحبائي في جولة تسوق ، تسللت للعثور على متجر سيجار آمل أن يبيع الويسكي أيضًا.
كما لو تم الرد على صلاتي (بشكل غير مفاجئ) ، اكتشفت متجراً صغيراً وأنا أسير في شارع روز ستريت. بابتسامة حريصة ، تدخلت واستقبلني سايمون ، وهو رجل ودود مسترخي مع ثقوب في الوجه وشوم على ذراعيه.
على الرغم من أنني سمعت بالفعل عن روبرت جراهام باعتباره تاجر تجزئة للسيجار والويسكي الفاخر ، إلا أنني لم أقم بزيارة أحد. على هذا النحو ، كنت متحمسًا لاكتشاف عروضهم!
في هذه المقالة ، سوف تكتشف روبرت جراهام بالإضافة إلى ويسكي هايلاند وسيجار مادورو. يمكنك القفز إلى الأمام باستخدام الروابط التالية:
- نظرة عامة على روبرت جراهام
- استعراض أيلين مور ويسكي
- مراجعة أسياد التبغ
- الخبرة الشاملة والقيمة مقابل المال
نظرة عامة على روبرت جراهام
تأسس روبرت جراهام عام 1874 من قبل أمين صندوق غلاسكو الذي يحمل نفس الاسم ، وهو من بين أقدم تجار الويسكي والتبغ في المملكة المتحدة. بدأ بمتجر واحد متواضع في شارع أكسفورد في غلاسكو ، وسرعان ما توسع ليشمل ثلاثة آخرين ، كانوا يعملون كباعة سجائر ومحلات لبيع الكتب.
منذ ذلك الحين ، نقل روبرت جراهام متجره الرئيسي إلى كامبريدج مع متجر آخر في لندن. ومع ذلك ، فإنه لا يزال يحتفظ بجذوره الراسخة في اسكتلندا من خلال متجرين في إدنبرة بالإضافة إلى متجر في غلاسكو.
على الرغم من أن روبرت جراهام معروف بكونه بائع تجزئة ، فقد عرضوا عددًا من العبوات المستقلة الخاصة بهم منذ عام 2003.
194 شارع روز
على الرغم من أن Fringe كان على قدم وساق ، إلا أن متجر إدنبره في شارع Rose كان على مسافة آمنة من المدينة القديمة وهادئًا بشكل معقول. لذلك ، أخذت وقتي لأستمتع بالعروض.
تركني سايمون على أجهزتي الخاصة وكان مرتاحًا بشكل ملحوظ لأنني أتوجه إلى غرفة الترطيب دون أي إشراف. ومع ذلك ، كان سعيدًا بالإجابة على أي أسئلة لدي ، ودعني أتلاعب بأي سيجار تخيلته قبل الشراء.
لقد تأثرت كثيرًا بمجموعتهم الواسعة من سيجار العالم الجديد مقارنة بالكوبيين. عندما أشرت إلى هذا ، قال سايمون بفخر إنه كان مولعًا جدًا بمزيجات العالم الجديد وكان قادرًا على التأثير على ما قاموا بتخزينه.
في الواقع ، هذا أمر نادر بين بائعي التبغ في أوروبا. على الرغم من أن متاجر السيجار في الولايات المتحدة الأمريكية ستبيع سيجار العالم الجديد حصريًا لأسباب واضحة ، فإن المتاجر الأوروبية تميل إلى عدم تفكيرها كثيرًا. لذلك ، كان هذا تغييرًا منعشًا!
بعد الخروج من صندوق الترطيب بأحد مزيج السيجار الخاص بهم ، قادنا تبادل موجز حول New World مقابل السيجار الكوبي (موضوع ساخن بين موظفي BU) إلى الويسكي.
على الرغم من أنني كنت قد انغمس بالفعل في زجاجات من العرائس مثل صداقة Laphroaig ، تخيلت شيئًا من المرتفعات.
ثم عرّفني سايمون على الشعير الفردي لروبرت غراهام وكان لطيفًا جدًا ليقدم بعض الأعمال الدرامية أمامي لتجربتها. في البداية ، كنت أميل نحو تعبير Islay الخاص بهم ولكن بعد ذلك جربت Ailein Mór من المرتفعات ...
Ailein Mór مراجعة ويسكي الشعير
![روبرت جراهام أيلين مور سينجل ويسكي آند بوكس الشعير]()
تقطير: مجهول- التعبير: أيلين مور
- منطقة: المرتفعات
- عمر: ناس
- الكابس: غير معروف
- قوة برميل:40٪ ABV
- مفلترة: مجهول
- التسعير: 40 جنيهًا إسترلينيًا
- تعبئة: روبرت جراهام
تقطير: مجهولبمعنى 'الوادي الأخضر العظيم' باللغة الغيلية ، هناك القليل جدًا من المعلومات عن تعبير أيلين مور بقلم روبرت جراهام. معمل التقطير الأصلي غير مسمى وليس هناك بيان بالعمر. على الرغم من أن هذا قد يؤدي إلى إبعاد بعض المتحمسين الذين يشبهونها بعلامة بيضاء ، إلا أنها تستحق المحاولة بالتأكيد قبل وضعها جانبًا.
علاوة على ذلك ، إنه تعبير خفيف الوزن بنسبة 40٪ فقط من ABV ، وهو الحد الأدنى الصارم الذي يجب اعتباره ويسكي سكوتش أصيلًا.
ومع ذلك ، هذا سكوتش حائز على جائزة. تشمل الجوائز التي حصلت عليها الميدالية الفضية في تحدي الأرواح الدولي 2014 بالإضافة إلى جائزة Silver Highland Independent Bottler of the Year في عام 2012.
مظهر أيلين مور
![روبرت جراهام أيلين مور ويسكي الشعير]()
مسحة: ماديرا العنبر- الشفافية: واضح
- الجسم: خفيف الجسد
مسحة: ماديرا العنبرأولاً ، يتمتع Ailein Mór بنبيذ ماديرا الكلاسيكي الذي يميل نحو العنبر. إنه لون جذاب بشكل عام وإضافة بضع قطرات من الماء يمنحك دوامات غنية باللزوجة.
توقعت في البداية أن يكون هذا ويسكي مبرد. ومع ذلك ، فإن الغيوم الناتج يشير إلى خلاف ذلك. ومع ذلك ، لا أمتلك الخبرة الكافية لأتمكن من القول بثقة في كلتا الحالتين.
أما بالنسبة للساقين ، فقد كانت بطيئة في البداية عندما تم تدوير الزجاج. في النهاية ، كشفت الأرجل الرفيعة عن نفسها التي تتساقط على جوانب الزجاج بوتيرة متوسطة إلى سريعة.
أنف أيلين مور
- ملاحظات: الزنجبيل والمربى والكراميل والعسل
- نوزفيل: منتول
نفحة جيدة من Ailein Mór منتعشة بشكل منعش ولكنها فقط تخدش الأنف. مع أخذ العبير ، هناك باقة منعشة بشكل ملحوظ مع ملاحظات من الزنجبيل والمربى. يمتد هذا بعد ذلك من خلاصة شراب الكراميل مع لمسة من عسل الأزهار.
حنك وموثفيل أيلين مور
![روبرت جراهام توباكو لوردز مادورو سيجار وجلينكيرن جلاس]()
الأذواق الأولية: مالح حلو- ملاحظات: فانيليا ، عسل ، قشر برتقال ، عجينة قصيرة
- ماوثفيل: الزيتية ، الكافور
- إنهاء: متوسطة [مشمش مجفف ، زنجبيل ، فانيلا]
الأذواق الأولية: مالح حلويبدأ عطر Ailein Mór برائحة من الروائح الحلوة بعسل العسل والفانيليا. يضيف الحماس المضاف من قشرة البرتقال المر بشكل معتدل بعض النكهة التي تتدلى فوق الحنك قبل تجربة عجين الخميرة.
ملمس الفم دهني تمامًا والتعبير يحتفظ بالجسم الكافوري المنول من الأنف.
أخيرًا ، يتم تنسيق المظهر العام الحلو بلمسة ملح تنطلق نحو لمسة نهائية متوسطة. يكشف القوام الدهني المتبقي على اللسان عن روائح المشمش والزنجبيل المجفف بينما تستمر الفانيليا في التماسك.
نظرة عامة على التبغ اللوردات مادورو
![روبرت جراهام توباكو أسياد مادورو سيجار على جدار حجري]()
الماركة: أسياد التبغ / جويا دي نيكاراغوا- نطاق: ناضجة
- فيتولاس:
- بوغل: بدين
- جلاسفورد: تاج صغير
- أوزوالد: تاج
- سبيرز: قوي
- حشو: نيكاراغوا
- بيندر: نيكاراغوا
- غلاف: نيكاراغوا مادورو
- صنع يدوي؟ نعم
- الجسم: ممتلئ
- الوقت المقدر للتدخين: 45-60 دقيقة
- التسعير: 8.95 جنيه استرليني سعر التجزئة الفردي
الماركة: أسياد التبغ / جويا دي نيكاراغواصُنعت شركة Tobacco Lords الحصرية لروبرت جراهام بواسطة Joya de Nicaragua ، وهي أقدم شركة تبغ في البلاد ومقرها في إستيلي.
كانت هذه هي المرة الأولى التي عثرت فيها على هذا المزيج المتوفر فقط في متاجر روبرت جراهام أو عبر موقعهم ، وكان لدي فضول لاكتشافه.
إنها متوفرة في عدد من فيتولاس ، ولكل منها أسماء مرحة. والمثير للدهشة أن روبوستو هو الأكبر على ما يبدو ، والذي أطلق عليه اسم 'سبيرز'. كان هذا هو الحجم الذي اتخذته لغرض هذه المراجعة.
أسياد التبغ يبدو ويشعر
![روبرت جراهام التبغ اللوردات مادورو سيجار أولا ثالثا]()
الغلاف هوى: دارك اسبريسو- اتساق التدحرج: حتى في
- ربيع: حازم
- الروائح: مزرعة ، حبوب قهوة ، شوكولاتة داكنة
الغلاف هوى: دارك اسبريسوسيجار مادورو المميز ، روائح الغلاف البني الداكن تتكون من رائحة عفنة في المزرعة مصحوبة بحبوب القهوة والشوكولاتة الداكنة. نسيجها مرقش بمجموعة متنوعة من الألوان والظلال بالإضافة إلى عدد قليل من الأوردة المرئية.
أما بالنسبة لقوام الدحرجة ، فهو رائع حتى مع وجود زنبرك شديد الصلابة عند الضغط عليه.
تجربة ما قبل الإضاءة
- رسم: مقاومة طفيفة
- الروائح: شوكولاتة داكنة ، كراميل مملح ، فانيليا
بعد القطع ، أعطيت السيجار سحبًا سريعًا للجفاف. هناك مقاومة طفيفة ولكن لا يوجد شيء غير مريح. من حيث الروائح ، هناك اتفاق غورماند من الشوكولاتة الداكنة والفانيليا مع قليل من الكراميل المملح.
تجربة التدخين الثالثة الأولى
- ملاحظات: حبوب اسبريسو ، نحاس ، جذور عرق السوس
يبدأ Speirs بشكل خفيف بشكل مدهش مع خصلات ناعمة من الدخان بعد الإضاءة. بعد حوالي سنتيمتر واحد من الحرق ، بدأت النكهات في الظهور. الافتتاح بنوتات علنية من حبوب قهوة الإسبريسو ، وهناك نغمات طفيفة من النحاس المعدني.
وفي الوقت نفسه ، هناك وجود فريد لجذر عرق السوس العشبي على اللسان مما يترك أثرًا من الملح على الشفاه. يمكن تشبيه هذا الإحساس بطعم قشور الفستق تحت القشرة.
ثاني تجربة تدخين ثالثة
- ملاحظات: عجينة اللابدانوم والأرز والزنجبيل
هناك تطور واضح للروائح مرة واحدة في الثلث الثاني. في حين أن الملف الشخصي غورماند تمامًا ، فإن الإسبريسو والنحاس يهدآن ليكشفا عن نكهة اللابدانوم الجلدية المهيمنة. ويمتد هذا من خلال بعض خشب الأرز المعطر وكذلك عجينة الزنجبيل المخمرة.
في هذه الأثناء ، تكشف تقنية الرجعية عن رائحة القهوة الكريمية التي لا تزال باقية على الحنك.
تجربة التدخين الثالثة النهائية
- ملاحظات: فول سوداني محمص ، بلوط متفحم ، لابدانوم
تظهر نوتة خشبية مميزة في الثلث الأخير الذي ينتقل من خشب الأرز إلى خشب البلوط المتفحم. وبدلاً من أن يكون فلفلًا ، وجدت أن السيجار كان أقرب إلى الجوز ، وهو ما يذكرنا بالفول السوداني المحمص.
علاوة على ذلك ، يدوم اللابدانوم طوال الثلث الأخير ، والذي يعمل كقاعدة لذيذة للاتفاق الخشبي والجوزي.
عموما حرق
- الرماد العمود الفقري: مرن
- زاوية الحرق: مائج قليلا
- درجة الحرارة: رائع
- رسم: مقاومة خافتة
- وقت التدخين النهائي: 65 دقيقة
على الرغم من كونها حازمة للغاية ، لم تكن هناك مشاكل حرق أو سحب في جميع أنحاء السيجار ، مما يوحي بأنها مجرد خاصية. على الرغم من أن الحرق كان متموجًا قليلاً في البداية ، إلا أنه كان مستقيماً بشكل خاص مع كومة رماد مرنة كانت ذات لون فولاذي رمادي.
بلغ وقت الدخان النهائي حوالي 65 دقيقة. ومع ذلك ، فقد استمتعت به بحماس إلى حد ما ، لذا فإن عشاق السيجار المحترمين سيستمتعون به لفترة أطول!
إقران Big Alan & Tobacco Lords
بشكل عام ، عرضت حصري من روبرت جراهام زواجًا رائعًا من النكهات. قدمت الفانيليا والعسل للويسكي توازناً وتناغماً ممتازين لجذر عرق السوس للسيجار في الثلث الأول.
مع تقدم السيجار ، وسعت أوراق اللابدانوم أوراق الحمضيات للشعير المنفرد لتجربة غامرة وممتعة.
عند الاستمتاع بالاثنين ، قمت بتخفيف الويسكي إلى حوالي 35٪ ABV. ومع ذلك ، نظرًا لأنه ويسكي خفيف الوزن بدرجة معقولة ، فسيكون ذلك ممتعًا تمامًا.
الخبرة الشاملة والقيمة مقابل المال
على الرغم من وجود القليل من الضوء على المعلومات ، إلا أن كل من صندوق وعبوة شعير روبرت جراهام المنفرد مذهل للغاية. هذه هي ثمرة جهود إعادة تسمية العلامة التجارية لعام 2015 التي تتبنى الجماليات التقليدية بلمسة من الحداثة.
أما بالنسبة للسيجار ، فإن العصابات مصنوعة من ورق غير لامع. على الرغم من أن هذه عادة ما يكون من الصعب إزالتها إلى حد ما ، إلا أنها خرجت بسهولة تامة. كنت أيضًا مغرمًا بشكل خاص بالكتابة على ظهر الفرقة الرئيسية التي تشارك بضع كلمات عن تعاون روبرت جراهام وجويا دي نيكاراغوا.
كونهما من الويسكي والسيجار بأسعار معقولة ، فإن كلاهما يوفر قيمة ممتازة مقابل المال. كانت كلتا التجربتين ممتعة ويمكن الاستمتاع بها إما بمفردك أو مع الأصدقاء.
في الواقع ، سيكون هذا دراما ودخانًا مثاليًا مع بعض الأصدقاء دون كسر البنك!
أخيرًا ، كنت أقدر بشكل خاص الاهتمام بالتفاصيل عند تغليف السيجار ، وهو ما لم ألاحظه في ذلك الوقت. لم يكن السيجار معبأًا في صندوق من الورق المقوى المزخرف والجذاب فحسب ، بل كان محاطًا بحقيبة بسحاب بقفل مع حقيبة بوفيدا مصغرة.
كانت هذه اللمسة الأخيرة موضع تقدير بشكل خاص وهي نادرة بين معظم تجار التجزئة الذين يميلون إلى تغليفها أو وضعها في أكياس فقط. في هذه الحالة ، كان السيجار الخاص بي آمنًا بجهاز رطوبة لضمان بقائه في الظروف المناسبة.
خواطر ختامية
لقد استمتعت تمامًا بتجربتي الأولى مع روبرت جراهام. كان ترحيب سيمون الحار محل تقدير كبير وقد بذل قصارى جهده حتى أشعر بالراحة. لقد كان رائعًا أيضًا بالنسبة إلى chinwag العام وآمل أن أعود وأقوم بزيارة أخرى له في المستقبل القريب.
بالطبع ، لا يبيع روبرت جراهام سلعهم الخاصة حصريًا ، ولكنه يقدم مجموعة واسعة من الويسكي والسيجار. إذا كنت في أي من أحيائهم في أي وقت من الأوقات ، فتأكد من أن تقرعها لتقول 'مرحبًا'.
